2021年9月14日（火）
先日作ったクッキーの焼き加減が気に食わなかったので、再び、作ることにしました。さいわい、バターはまだあります。
今回は、バターをもみもみするのではなく、レンチンして溶かしました。それから、たまごも投入。その分、薄力粉の量を増やしました。
たまごの影響か、生地が結構ゆるかったので、冷蔵庫でおねんねしてもらうことにしました。
その間に夕飯作り。今夜は焼きそばです。目玉焼きも乗っけちゃいます。
予定よりも長く冷蔵庫に入れていたら、今度は生地の一部がかたくなってしまいました……。でも全体的にはベトベトしているので、形を作ることがむつかしいです。
詩集と、
コーヒーと、
手作りクッキーすべてそろったら、
しあわせな時間☕️
しおりは、いわせまいこさん@maiko_hanacyo のおじいちゃん
#フヅクエ時間 https://t.co/VGPyFUmxqh pic.twitter.com/5AgaUBDj8n— あさぼらけのつき文芸サークル (@asaborake_tsuki) September 14, 2021
お味見の際、再び、コーヒーと本を用意しました。本当に、こういう行動は速いです、しきさん……。
前回よりも「食べている！」と感じるしっかりした生地のクッキーになっていました。甘さは控えめ。もうちょっとお砂糖を入れてもよかったかもしれません。
味と見た目は、前回のもののほうがいいかもしれませんね。人さまにお渡しするのは、前回のクッキーにしました。
お菓子作りがもっと上手だったなら、よかったのですけれど……。喜んでいただけるか、不安です。精進します。
2021年9月15日の夜 執筆
